団地シンプル 〜シンプルに生きたいシンプルじゃない人のブログ〜

団地で子育て中の専業主婦。自分が暮らしやすい生活を目指しています。3歳の男の子と0歳の女の子育児奮闘中です。

野菜が高いので豆苗を買って栽培してみました

葉物野菜がとても高いので、たくさん買えません。

ニュースでやっていた豆苗を買ってかさましをしてみることにしました。

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豆苗は1袋98円で購入しました。豆苗は値段の変動がほぼなくて、私のいつも行っているスーパーでは、10月も11月も1袋98円でした。

もやしと一緒に電子レンジで温めて、温野菜にしました。
味は、可もなく不可もなく、普通においしかったです。
食感はかいわれ大根みたいです。


豆苗のいいところは?

根を水につけておくと、また生えてくるところです。
98円で2度おいしい



豆苗の水栽培1日目

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豆苗の水栽培 6日目

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豆苗の水栽培9日目

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栽培は簡単です。

豆苗は新鮮な水と日光が好きで寒さに弱く、

  • 毎日水を変えることと
  • 朝はベランダで日光浴
  • 夕方は台所に置いておく

この3つしかしていませんが、育ちました!!!!


豆苗のあまり好きではないところ

単品でのサラダはおすすめしません。味の草っぽさが前面に出てくるので、キャベツやレタスに混ぜた方がいいです。サラダのかさましで豆苗を使うのが一番ベストかなぁ。



豆苗を買ってみて思った事。

結局、キャベツやレタスの代わりにはならなかった。。。メインの野菜が高いから、メインになるような安くて美味しい野菜を探していたのですが、豆苗は脇役でした。。
安いので、単品でサラダに使えたら家計の負担もかかりませんが、かさまし要員となると、結局高い野菜を買わないといけなくなるし、それなら豆苗を買わずに高いけどキャベツを買って、サラダとか野菜炒めに使う方がいいかな。

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